Тимьян игольчатый

Разновидность тимьяна с узкими игольчатыми листьями; в сушёном виде он сохраняет концентрированный тёплый, пряно‑крепкий аромат с лёгкой горчинкой и используется как кулинарная приправа для мясных и рыбных блюд, супов, соусов, маринадов, хлеба и овощей, а также в смесях приправ (прованские травы); помимо кухни применяется в народной медицине и фитотерапии как мягкое антисептическое, отхаркивающее и спазмолитическое средство при простудных заболеваниях и кашле, в ароматерапии и косметике (эфирное масло, бальзамы), а также как декоративное почвопокровное растение в садах.