Представляют собой яркие и ароматные цветочные лепестки,
используемые как специя и натуральный краситель. Они
имеют лёгкий сладковатый вкус и слегка пряный аромат, что
делает их популярными в кулинарии для приготовления
блюд, особенно в восточной и азиатской кухне. Лепестки
сафлора характеризуются высоким содержанием
антиоксидантов и могут иметь полезное воздействие на
здоровье, включая поддержку сердечно-сосудистой системы
и улучшение пищеварения.
