Айва

Плод айвы, нарезанный и высушенный для длительного хранения; она сохраняет характерный аромат, кисло-сладкий терпкий вкус и плотную жевательную структуру, хорошо подходит как перекус, для компотов, чаёв, варенья и выпечки или предварительного замачивания и добавления в блюда из мяса и каши; в ней содержатся клетчатка, витамины и антиоксиданты, она помогает при пищеварении и придаёт блюдам яркий аромат.